De organisatie achter het Guiness Book of Recors erkende donderdag 1 december de prestatie van de Chinese koks.
De chefkok van het Shangri-La hotel in Shanghai voltooide binnen 24 uur, met tachtig koks en ruim zeventig hulpjes de creatie van een kerstcake van 1.068 meter lang. De cake loopt niet helemaal recht, maar in vijf banen en heeft een vanillesmaakje, met pure chocolade als afwerking.
Het vorige record voor de langste kerstcake stond op 207,8 meter, en was een Franse prestatie.
Veel eieren en meel
De Chinese kerstcake is gemaakt van 904 eieren 1.045 kilogra meel, 209 kilogram rietsuiker, 633 liter verse room, 401 kilogram pure chocola en 34 kilogram vanille uit Tahiti.
De cake wordt verkocht voor 2 yuan (0,24 euro) per plakje aan liefhebbers. De opbrengst is bestemd voor kinderen uit Shanghai met een kankeraandoening.
Lees ook:
