Toen Emma Cianchi veertien werd, vroeg ze geen pony, maar twee biggetjes. Nu is ze vijftien en runt ze een gestaag uitdijende stapel van scharrelvarkens van zeldzame rassen, zo bericht Times Online. Ze is inmiddels gedoopt tot Engelands jongste varkensboer.
Zeven varkens zijn inmiddels in het abattoir beland. Het vlees verkocht ze aan familie, vrienden en leraren van haar school. Nu gaat ze een marktkraam starten die vlees, worstjes en bacon verkoopt.
Haar moeder heeft inmiddels een website opgezet; haar vader bouwde de stallen. Daar scharrelen nu ongeveer twintig dieren.
Emma werkt zoals een gewoon bedrijf, inclusief btw-afdrachten. Haar ouders hebben dat geregeld.
Ze staat nu elke dag om 6 uur op om, voordat ze naar school gaat, de varkens te verzorgen. Emma volgde een cursus varkensverzorging en heeft een voorkeur voor het Berkshire-varken.
"Het is verdrietig om ze weg te doen [naar het slachthuis, Z24]", zegt Emma tegen de Britse krant. "Maar aan de andere kant: de beesten hebben een goed leven gehad en met de vleesverkoop wakker ik de belangstelling voor een zeldzaam ras aan. Als de mensen het vlees niet kochten, zou niemand deze varkens houden. Het vlees is heerlijk en sappig, vergeleken met vlees uit de supermarkt."
