"Dit is de man en dit is zijn biertje", luidde een oude reclame-slogan van biermerk Amstel. En ook in 2010 zijn bierreclames niet echt op vrouwen gericht. Denk bijvoorbeeld aan de reclame waarin een grote groep mannen aan hun biertje vertelt hoe hecht hun vriendschap is. Omdat vrouwen slechts twintig procent van de Nederlandse bierconsumptie voor hun rekening nemen, zijn de mannenreclames begrijpelijk.
Maar waarom drinken vrouwen niet meer bier? Ligt het aan de bittere smaak, de weinig sierlijke flesjes of aan de vrouw zelf? Op het jaarlijkse PINT Symposium van vrijdag 29 oktober in de Beurs van Berlage, vroegen bierbrouwers en wetenschappers zich af hoe je vrouwen aan het bier kunt krijgen.
Opvoeden
“We moeten vrouwen een beetje opvoeden, door hen beter bekend te maken met de lekkere biertjes”, stelde bierkenner Ariël Meeusen. Meeusen ontwikkelt onder de naam Puur Zeeuws concepten om bier drinken te stimuleren. “Maar het ligt zeker niet aan de vrouw zelf. De smaken van biertjes zijn te weinig gericht op de vrouw en de supermarkten weten vrouwen niet goed te bedienen.”
“En wat te denken van de flesjes en glazen? Het moet allemaal eleganter en hoffelijker. Ik vergelijk de flesjes met parfums. Die worden elke keer mooier gemaakt. En ook de glazen kunnen sierlijker. Ook zie ik mogelijkheden in het verkopen van bier gecombineerd met chocolade.”
Zoet bier
Biertjes voor vrouwen, zoals Jillz en rosé bier, zijn vaak iets zoeter en lichter van smaak dan andere bieren. Volgens Melissa Cole, Britse journaliste en onderzoeker naar vrouwelijke bierconsumptie, is dit niet nodig. “Omdat vrouwen meer wijn en likeurtjes gewend zijn, proeven ze beter. Daardoor smaken lichtere en zoete biertjes juist voor hen heel flauw.”
Cole vertelt dat vrouwen bier niet kopen omdat ze niet weten wat ze moeten nemen. “De verschillende smaken worden lang niet zo duidelijk beschreven als bij wijn. Daar staat het duidelijk in lijstjes of op de etiketten. Een andere reden waarom ze het bier laten staan is dat ze denken er dik van te worden. Maar in bier zitten minder calorieën dan in wijn, dus dat hoeft geen excuus te zijn."
Reclames
Wat betreft de op mannen gerichte reclames zijn de aanwezige brouwers het niet eens. Volgens Hildegard van Ostaden, eigenaar van de Belgische brouwerij Urthel, gaan vrouwen steeds meer consumeren, dus is het handiger ook aan de vrouw te denken. “Door reclames op smaak te richten in plaats van op mannen, zullen ze ook vrouwelijke bierdrinkers aanspreken.”
Ook Peer Swinkels, directeur marketing bij Bavaria, is voor unisex reclames. “Marktsegmentatie is erg ouderwets. We moeten niet denken in mannenbier en vrouwenbier, maar in één gezamenlijke markt. Bier is overigens geen echte mannendrank. Het eerste biertje werd vierduizend jaar geleden namelijk gebrouwen door een vrouw in Mesopotamië.”
Mannelijk
Hans Böhm, verantwoordelijk voor de marketing bij Heineken, blijft houden van mannenreclames. “Reclames als die van de ‘walk-in fridge’ maken we bewust zo. Met het spel tussen mannen en vrouwen kun je leuke reclames maken. Maar het grappige is dat Heineken’s marketing team grotendeels uit vrouwen bestaat, die dus ook verantwoordelijk zijn voor deze mannelijke reclames.”
“Met zoete biertjes is trouwens niets mis. Het idee dat we het traditionele bier moeten behouden is ouderwets. Als je ziet dat Wodka door vooruitstrevend te zijn, nu veel populairder is dan Jenever, dan kunnen bierproducenten hier een voorbeeld aan nemen.”
Lees ook:
Drinkers, lange mensen en blondines verdienen meer
Heineken verkoopt meer bier dankzij Femsa
Grolsch-eigenaar denkt aan drijvende brouwerij
Ideale vette hap: gefrituurd bier
