Starbucks is als mondiale koffieketen sterk afhankelijk van het aanbod van met name de Arabica-koffiebonen. Structurele klimaatverandering, zoals een temperatuurstijging in Zuid-Amerika, meer verwoestende orkanen en zaken als een hogere resistentie van schadelijke insecten vormen een serieuze bedreiging.
Dat stelt directeur duurzaamheid Jim Hanna van Starbucks in een interview met de Britse krant The Guardian.
"Wat we echt zien als bedrijf, wanneer je tien, twintig, dertig jaar vooruit kijkt, is een potentieel significant risico voor onze productieketen, te weten de Arabica-koffieboon", aldus Hanna.
Koffie en chocola
De Starbucks-directeur kaart zijn zorgen vrijdag 14 oktober aan bij leden van het Amerikaanse Congres, op een bijeenkomst over klimaatverandering en koffie, die betaald wordt door een stichting van bezorgde wetenschappers.
Recent waarschuwde ook een internationaal onderzoeksinstituut voor tropische landbouw, dat verdere opwarming van de aarde landen als Ghana en Ivoorkust ongeschikt kan maken voor de teelt van cacaobonen, aldus The Guardian
Lees ook:
